LES FOLIES DE CATHERINE

Ma cuisine, mes lectures, mes passions, mes émotions, mes ballades ...

lundi 21 août

CRUMBLE AUX PRUNES ET NOIX DE PECAN/NIGELLA

Une recette tirée du livre "Péché de gourmandise" de Nigella Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de prunes de type quetsche (ou autre) 1 C à S rase de maïzena 125 g de beurre froid coupé en dés (+ 2 C à S pour les fruits) 160 g de farine autolevante 110 g de cassonade (+ 3 C à S pour les fruits) 220 g de noix de pécan décortiquées, hachées finement pour une partie et grossièrement pour le reste (j'ai mis des amandes) Préchauffer le four à 180° Couper les prunes en deux, les dénoyauter et... [Lire la suite]
Posté par catoche41 à 14:45 - Commentaires [2] - Permalien [#]