LES FOLIES DE CATHERINE

Ma cuisine, mes lectures, mes passions, mes émotions, mes ballades ...

mercredi 23 août

MARMELADE DE PRUNES ROUGES AUX NOIX FRAICHES

Bon, moi j'appelle ça de la confiture ... mais un chat étant un chat, sur le livre il y a de noté "marmelade". J'ai ramassé 10 kilos de prunes rouges en Auvergne (sur mes arbres à moi, qui sont devenus grands !!! C'est ma première récolte), donc je me lance dans la confiture non marmelade pour utiliser tout ça. J'en ai déjà congelé 4 kilos (merci à Delphine, Claire et Dominique pour leur aide au "dénoyautage"). Ingrédients : 2 kl  de prunes rouges 1,8 kl de sucre cristalisé 1 citron ... [Lire la suite]
Posté par catoche41 à 08:02 - Commentaires [2] - Permalien [#]