LES FOLIES DE CATHERINE

Ma cuisine, mes lectures, mes passions, mes émotions, mes ballades ...

vendredi 25 août

UN PEU D'HUMOUR !!!

Mon mari vient de m'envoyer cette blague par e-mail. Je vous en fait part Pour les hommes en cuisine ! 1. Préparer la pâte comme pour les autres recettes 2. Buvez une gorgée de whisky 3. Faites chauffer une poêle et, pendant qu'elle chauffe, buvez encore deux gorgées de whisky 4. Mettez un peu d'huile dans la poêle. Mélangez une cuillère avec la pâte. Tout en remuant, buvez deux whisky de gorgée. Mettez un peu de poêle dans la pâte. 5. Encore buvez plus ou moins trois whisky de gorgée et paletez bien... [Lire la suite]
Posté par catoche41 à 15:16 - Commentaires [4] - Permalien [#]

vendredi 25 août

QUICHE AUX OIGNONS ET LARDONS

Une recette que je fais depuis de nombreuses années ... Tout le monde l'adore, même les enfants ! Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf sel 1 à 2 c à s d'eau Pour l'appareil : 8 oignons 250 g de poitrine fumée (lardons) 25 cl de crème fraîche 1 oeuf 20 g de beurre sel/poivre Préparer la pâte du bout des doigts (ou dans votre robot). Quand le mélange est sableux, ajouter l'oeuf, et l'eau puis pétrir avec la paume de la main. (ou prendre une pâte... [Lire la suite]
Posté par catoche41 à 10:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]