vendredi 25 août
UN PEU D'HUMOUR !!!
Mon mari vient de m'envoyer cette blague par e-mail. Je vous en fait part
Pour les hommes en cuisine !
1. Préparer la pâte comme pour les autres recettes
2. Buvez une gorgée de whisky
3. Faites chauffer une poêle et, pendant qu'elle chauffe, buvez encore deux gorgées de whisky
4. Mettez un peu d'huile dans la poêle. Mélangez une cuillère avec la pâte. Tout en remuant, buvez deux whisky de gorgée. Mettez un peu de poêle dans la pâte.
5. Encore buvez plus ou moins trois whisky de gorgée et paletez bien l'étale.
6. Cjerchez une autre wouteille de bhisky.
7. Versez un wherre de visky autre. Crepez la tourne. Faites cuire le whisky encore une petute minite.
8. Sortez la poêle de la crêpe. La crêpe relevez du plancher. Beurrez du mettre cure la sêpe. Crêpez le sucre et boutez encore une autre whisky cherche.
9. tettez la mable et versez un verre de crêpe.
Pon abbêtit...
QUICHE AUX OIGNONS ET LARDONS
Une recette que je fais depuis de nombreuses années ...
Tout le monde l'adore, même les enfants !
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- sel
- 1 à 2 c à s d'eau
Pour l'appareil :
- 8 oignons
- 250 g de poitrine fumée (lardons)
- 25 cl de crème fraîche
- 1 oeuf
- 20 g de beurre
- sel/poivre
Préparer la pâte du bout des doigts (ou dans votre robot). Quand le mélange est sableux, ajouter l'oeuf, et l'eau puis pétrir avec la paume de la main. (ou prendre une pâte brisée de très bonne qualité !)
Étaler la pâte et tapisser le moule. Piquer le fond avec une fourchette.
Éplucher les oignons et couper les en tranches fines.
Dans une poële faire fondre les 20g de beurre (ou huile). Faire dorer les oignons, puis baisser le feu et laisser les fondre doucement. Laisser refroidir.
Faire revenir les lardons.
Mélanger la crème fraîche avec l'oeuf, le sel et poivre. Y ajouter les lardons et les oignons.
Verser le tout sur le fond de tarte et enfourner 20 mn à 210 °.
Se sert chaud ou tiède.
Vous verrez, vous ne serez pas déçu ...
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