LES FOLIES DE CATHERINE

Ma cuisine, mes lectures, mes passions, mes émotions, mes ballades ...

dimanche 12 novembre

SALADE TOUTE SIMPLE DE POMME DE TERRE

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Une salade toute simple mais tellement délicieuse ...

Il suffit de cuire des pommes de terre à la vapeur, de les éplucher et de les couper.

Faire cuire d'autre part des saucisses de "Strasbourg" et les couper en grosses rondelles.

Prendre un saladier dans lequel vous aurez fait une sauce avec de la moutarde ancienne, des échalottes, et un peu de ciboulette.

Mettre ensuite les pommes de terre, les arroser avec un peu de vin blanc, rajouter les saucisses et bien mélanger afin que les pommes de terres soit bien enrobées de sauce.

Je vous souhaite de vous régaler avec un plaisir simple qui est à la portée de toutes les bourses.

Posté par catoche41 à 17:22 - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

    MMmm , c'est mon genre de salade ça!!!miammm

    Posté par awoz, dimanche 12 novembre à 18:26
  • J'adore ça. Ca me donne envie de repasser à table!C'est une sorte de salade strasbourgeoise en somme.Un régal.

    Christine

    Posté par cosette, dimanche 12 novembre à 21:01
  • J'adore ça ! Ah, ces p'tits bonheurs tout simples...

    Posté par Prawn, dimanche 12 novembre à 22:04
  • Ma maman fait cette salade avec des cervelas, mais les saucisses, c'est encore plus simple et ça me tente bien !
    Bonne nuit !
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), dimanche 12 novembre à 22:20
  • Simple et bon...

    Posté par Colette, lundi 13 novembre à 00:27
  • Parler de patates à un breton ou un irlandais ou un gallois, c'est s'en faire un copain ) Quand je vais à Strasbourg, c'est quasiment un rituel pour moi la salade pdt + Cervelas + fromage, que du bonheur!

    Posté par Patrick CdM, lundi 13 novembre à 09:33
  • Toute simple

    mais excellente!

    Posté par tatyval, lundi 13 novembre à 10:31
  • Une bonne salade de pommes de terre comme j'aime !

    Posté par Sylvie, lundi 13 novembre à 18:06
  • Miam!

    Elle est très appétissante ta salade de pommes de terre!, je fais des fois la même, sauf que je cuit les pommes de terre au sel, et non à la vapeur, quand à ta vinaigrette, je retiens, car je n'ai jamais essayé avec de la moutarde.

    Posté par pat91620, lundi 13 novembre à 18:23
  • Salade de pommes de terre

    J'aurais besoin de faire 10 kgs de salade de pommes de terre comme la recette ci-dessus (avec saucisses de strasbourg), mais je n'ai pas les quantités des divers ingrédients !!!
    Pourrais-je avoir tout cela en détail, la cuisine n'étant pas mon fort !!!
    Merci d'avance !
    an.molyn@laposte.net

    Posté par Doyou, mardi 06 mars à 18:21

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