LES FOLIES DE CATHERINE

Ma cuisine, mes lectures, mes passions, mes émotions, mes ballades ...

vendredi 08 décembre

NOIX DE St JACQUES ROTIES AU CARAMEL DE BANYULS

    Voici la merveilleuse entrée que nous avait préparé Jean-Pierre samedi dernier. Irréprochable et tellement photogénique que je n'ai pû résister à la tentation de la prendre en photo afin de pouvoir la mettre sur mon blog avec son accord. Un vrai délice ! C'est une recette de Sophie Dudemaine que je vous livre. Ingrédients pour 4 personnes : 16 noix de St-Jacques avec ou sans corail 8 tranches de Coppa 1 cuil à soupe d’huile d’olive Fleur de sel et poivre du moulin Pour la sauce... [Lire la suite]
Posté par catoche41 à 20:08 - Commentaires [15] - Permalien [#]