mercredi 07 février
TIRAMISU
Photo valeriescrap.com
Voici la recette du tiramisu que j'ai fait lundi soir pour mes copains de "la soirée littérature".
- 24 biscuits à la cuillère (de quoi tapisser le fond de votre compotier, ou vos verrines)
- 300 g de mascarpone (je mets la boite de 250 g)
- 3 oeufs
- 1 bonne c à s de rhum ou d'amaretto
- 3 bonnes c à s de sucre
- 1 tasse de café très fort (expresso)
- cacao en poudre non sucré
Tremper les biscuits dans le café et les disposer au fond du compotier.
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et l'alcool et mélanger.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange délicatement.
Verser la préparation sur les biscuits et mettre au frigo au moins 4 heures.
Au moment de servir saupoudrer de cacao.
Bon appétit !
Commentaires
Mon péché mignon !!!!
vivement l'ete pour en faire aux fruits rouges...encore meilleur si tu le fais 24 h avant...
Hummm! J'adore le tiramisu!!!
mon dessert préféré.
tu me redonnes envie de revenir à cette version, impossible de réussir celle avec des madeleines...
Même pas besoin d'appétit pour cette recette là ! juste besoin d'une louche !
waaooouuwww!!
en aurais tu un de trop car je suis prenante!! bises micky
Je fais le tiramisu depuis des années, c'est une recette délicieuse. Il va falloir que j'en refasse assez vite, mais trouver un moyen de faire light.
Oh! Et on lit quoi en dégustant ce merveilleux dessert?
Pas très léger, mais c'est tellement bon!
eh le regime !
J'adore et ta mere aussi deux grosses gourmandes de tiramisu.
irresistible!
J'adore ce dessert que l'on me demande assez soouvent de faire. Et on peut le décliner à toutes les saveurs...
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