LES FOLIES DE CATHERINE

Ma cuisine, mes lectures, mes passions, mes émotions, mes ballades ...

dimanche 18 mars

CURRRY D'AGNEAU A LA BANANE ET SON RIZ PILAF

Ingrédients pour 4 personnes : 4/5 tranches d'épaule ou de gigot d'agneau huile d'olive un peu de farine 30 g de curry 200 g de lait de coco 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 tomate 1 banane bien mûre 2 pommes granny smith 20 g d'amandes effilées (que j'ai oublié !) sel/poivre Et pour le riz pilaf : 150 g de riz 2 oignons 60 g de beurre 1 grosse c à s de curry 2 tranches d'ananas 30 g de raisins de corinthe sel/poivre Couper la viande... [Lire la suite]
Posté par catoche41 à 21:37 - Commentaires [2] - Permalien [#]