dimanche 25 mars
COURS DE CUISINE ITALIENNE
Vendredi soir, je m'occupais du cours de cuisine italienne
Association Culturelle Franco-Italienne du Loir et Cher
" Dante Alighieri "
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Voici ce que je proposais aux participants, tout en sachant que nous n'avons que 2 h 30 pour cuisiner et déguster notre repas. Heureusement tout le monde met la main à la pâte !!!
- tomates mozarella/basilic sur lit de salade
- rôtis de boeuf au pesto/tomates confites accompagné de tagliatelles à la tapenade
- mousse de mascarpone au caramel de vinaigre balsamique.
Voici quelques photos de la soirée :
Je vous donnerai les recettes demain.
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