QUICHETTES SAUMON/ASPERGES

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dimanche 01 avril

Aujourd'hui "jour des Rameaux" et du poisson d'avril, belle-maman venait déjeuner à la maison.

J'avais préparé

une entrée originale à base d'asperges et de saumon
un gigot au romarin avec des pommes de terres au thym
(pas de photo !)
un chèvre chaud sur du pain d'épice
des ananas au sucre de menthe/crème fouettée (sans sucre) avec petits biscuits.

Pour la quiche sans pâte :

4 oeufs
50 ml de farine
250 ml de crème fraîche
200 ml de gruyère râpé
sel/poivre/muscade (au goût)
saumon cuit
asperges cuites

Préchauffer le four à 200°

Mettre dans le robot tous les ingrédients (sauf le saumon et les asperges) et mélanger.

Prendre les empruntes à mini tartelette ou autre. Déposer dans le fond, le saumon, un morceau d'asperge et l'appareil ci-dessus.

Mettre au four pour 20/25 mn environ.

Nous les avons mangées froides et nous nous sommes régalés ... même les enfants !

Posté par catoche41 à 22:09 - Commentaires [12] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Belle assiette !

Posté par Fabienne, dimanche 01 avril à 22:21

Une superbe idée! Très belle assiette ; belle-maman a été gâtée...

Posté par Chris, dimanche 01 avril à 22:28

Très sympa ton repas !!!
J'aime beaucoup ton idée de petit gâteau en forme de poisson !!!
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette

Posté par barbichounette, dimanche 01 avril à 22:28

J'adore les quiches sans pâte ! C'est quand même bien plus léger. Il faut que j'achète des asperges ! Toutes les belles recettes qui fleurissent en ce moment sur les blogs me donnent vraiment envie d'en manger.
PS : ta présentation est très réussie...
Bises
Hélène

Posté par Hélène (Cannes), dimanche 01 avril à 23:26

Posté par Hélène (Cannes), dimanche 01 avril à 23:30

C'est bien joli tout ça. Je retiens l'idée de la quiche.

Posté par Christine, lundi 02 avril à 09:48

L'accord saumon et asperges marche toujours très bien, jolie recette de saison!

Posté par Patrick CdM, lundi 02 avril à 15:37

poules

la poule au pot chez celadon7

Posté par lecracleur, lundi 02 avril à 23:33

superbe repas!

Posté par nuage de lait, mardi 03 avril à 12:55

waaooouuwww!!

quelle superbe assiette!! biiises micky

Posté par mickymath, vendredi 06 avril à 15:47

Rhaaaaaaaaaaaa! J'en veux! De tout le repas!
Et puis dis donc, pas mal, la quiche sans pâte, ça a l'air hyper simple à faire et doit être excellent, ce qui est bien agréable quand on a du monde!

Posté par lacath, lundi 09 avril à 11:33