mardi 18 septembre
PETITES CHARLOTTES AU CITRON
Ingrédients :
- biscuits à la cuillère
- jus d'orange
- 300 g de mascarpone (une boite)
- 75 g de sucre glace
- 3 oeufs
- 2 citrons et zestes
- 2 feuilles de gélatine
Imbiber les biscuits de jus d'orange. Les disposer sur les cotés des moules que vous aurez préalablement recouvert de cellofrais (afin de faciliter le démoulage).
Presser les citrons et faire légèrement chauffer le jus. Y dissoudre les feuilles de gélatine.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le mascarpone, le jus des citrons et les zestes.
Monter les blancs en neige, et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans les moules.
Mettre au frigo pour 1 heure 1/2 au minimum en mettant du poids sur vos moules. Moi, je les ai empilé en les séparant par une soucoupe !
Pour servir démouler délicatement en retirant le cellofrais. Décorer avec des zestes de citron, de la menthe, des petits fruits...
Bon appétit !
A la maison tout le monde s'est régalé, invités (n'est-ce pas Isabelle ?) et enfants !!!
BLOIS
Commentaires
terriblement tentante ces p'tites charlottes... muummmm..!!
magnifiques!
elles sont très belles!!
Dommage qu'il n'y ait pas une petite photo de l'intérieur. ça me paraît extra.
Chrys
mmmmmmmmmm
vrai ! j'ai même gratté les fonds de coupelles
alors là trop bon !! hum !! allez des bises !
Une guerre des bisous est déclarée sur la blogosphère.
Te voilà bisouillée!
A ton tour de faire suivre à tes "Blogopotes"
Si tu le reçois 1x en retour : Ouvre-toi ! Fais-toi de nouveaux amis.
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Les anges veillent sur toi !!
bizzz amitié ღbisous
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ENVOIE CELA A TOUS TES AMIS(ES) ET AUSSI A MOI SI J'EN FAIS PARTIE
bravo pour la charlotte, blois est une très jolie ville elle mérite bien une mosaique. bisous@+
Je suisincapable de résister s'il y a du citron...
Bisous!
Cath
coucou
merci de nous faire voir ta belle maison
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