mercredi 26 septembre
COURS DE CUISINE AVEC MES PETITES
Tous les mercredis matin, je donne un cours de cuisine à des petites qui ont entre 8 ans 1/2 et 12 ans.
C'est un vrai bonheur !
Elles sont toujours prêtes. Rien ne les rebute, ni rangement, ni vaisselle...un vrai bonheur que ces petites là !!!
Je leur apprends à faire un plat salé et un plat sucré à chaque cours.
Cette semaine nous avons confectionné un gâteau au chocolat/pralinoise et un clafoutis au thon/tomates séchées.
Voici la recette du gâteau chocolat/pralinoise
Ingrédients :
100 g de chocolat noir à cuire
100 g de pralinoise
125 g de beurre
100 g de farine
½ sachet de levure chimique
4 œufs
150 g de sucre
Préchauffer le four à 18O°
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au M-O.
Une fois le tout fondu, mélanger et retirer du bain-marie. Incorporer la levure et la farine.
Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélanger le au chocolat.
Battre les blancs en neige et les rajouter également.
Verser la préparation dans un moule à manquer (moule rond) beurré et fariné. Mettre en plus dans le fond du moule un rond (du diamètre du moule) de papier sulfurisé car cela facilite le démoulage.
Enfourner pour environ 30 mn. Vérifier en fin de cuisson en piquant une lame de couteau ou une aiguille à tricoter qui doit ressortir sèche.
Laisser refroidir avant de démouler.
Voici le gâteau des filles :
Voici ma troupe en pleine action :
Commentaires
hummmmmm!! miiiammm
Je trouve ça super !
Ton équipe de marmitonnes est trop mimi !
J'adorerais faire ça, les miennes rechignent un peu (celle de 4 ans) mais avec la plus grande qui n'est pas ici tout le temps, on s'y met... J'adore ! La dernière est trop petite mais elle mange !
mignon
c'est super et j'espère que pleins de petits blésois viendront à ton cour qui est génial... longue vie à ton cour
super
ils ont du s'éclater les titis!! il a l'air super bon le gateau miam!
bon week end
ouagh ... miamm .. c'est superbe cette recette !
c'est génial de donner des cours de cuisine à des enfants. J'imagine que grâca à toi, elles sont super contentes!
A bientôt
Oh le régal! Ca devait être trop bon!
très sympa cet atelier cuisine.
Tout le monde doit attendre le mercredi avec impatience maintenant.
trop coolla cuisine
le gateau ete trop bon car catherine est une pro pour sa c est ca passion alors elle ne rate jamais ses plat
merci catherine de ton atelier cuisine trops genial grace a toi on va savoir tout faire maintenant que tu nous a appris plein de chose bonne a manger on se regale mais moi j ai trop envie dit retourner vite!!!!!!!!!!!!!!!!
vite !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
montaine et romane
trop cool la cuisine
le gateau ete trop bon car catherine est une pro pour sa c est ca passion alors elle ne rate jamais ses plat
merci catherine de ton atelier cuisine trops genial grace a toi on va savoir tout faire maintenant que tu nous a appris plein de chose bonne a manger on se regale mais moi j ai trop envie dit retourner vite!!!!!!!!!!!!!!!!
vite !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
montaine et romane
trop cool la cuisine
le gateau ete trop bon car catherine est une pro pour sa c est ca passion alors elle ne rate jamais ses plat
merci catherine de ton atelier cuisine trops genial grace a toi on va savoir tout faire maintenant que tu nous a appris plein de chose bonne a manger on se regale mais moi j ai trop envie dit retourner vite!!!!!!!!!!!!!!!!
vite !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
montaine et romane
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