vendredi 28 septembre
PANETTONE
Voici les 2 panettones que je viens de faire. Ils sont encore tout chaud...
Vous ne sentez pas cette délicieuse odeur vous chatouiller délicatement les narines...huuuum !
Je les offre à ma tante qui fête son anniversaire aujourd'hui.
JOYEUX ANNIVERSAIRE TANTINE
Ingrédients :
- 33O g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 6 c à s de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf + 1 jaune
- 6 c à s de lait
- 100 g de beurre
- 1 tasse d'amande en poudre
- 1 poignée de raisin sec si vous le désirez (j'ai divisé ma pâte en 2 et ai mis du raisin dans un seule)
Préchauffer le four à 170°
Mettre tous les ingrédients dans votre MAP (machine à pain) dans l'ordre préconisé par votre constructeur. Faire partir le programme "pâte". Vous pouvez faire votre panettone à la main si vous le préférez ou si vous ne possédez pas de MAP.
A la fin du programme, beurrer vos moules ou mettre du papier sulfurisé.
Déposer la pâte dans le fond du moule au 1/3. Laisser pousser la pâte (au chaud) jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Enfourner pour 30 mn environ en mettant la grille en bas du four. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Elle doit ressortir séche.
Commentaires
Superbes, dis donc! On dirait qu'ils ont poussé comme des champignons! ta recette est complètement différente de la mienne, il faudra que j'essaie la tienne!Bisous!
et bon anniv à Tantine!
Cath
tu m'en offres un ? :)
j'ai lancé un nouveau jeu si cela te dit vient t'inscrire :
http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/09/28/6357254.html#comments
Ils sont super beau, j'aimerai bien en gouter!!!
Tu utilises quelle sorte de moule?
Très jolis.
Mmmmm! J'ai hâte d'en faire cet hiver.
:)
Le pannetonne, j'adore ça!
j'ai envie d'essayer,ta recette mais est-ce que je peux utiliser un moule classique?
Superbe, depuis le temps que je reve d'en faire un!
CHARLOTINE ET GUENA :
Pour les moules, je prends des boites de conserve vides (sur les conseils d'une autre blogueuse)qui sont parfaites pour ce genre de gâteau. Je tapisse le fond et les côtés de papier sulfurisé et le tour est joué !
le panetonne j'adore, une recette à esssayer
Hum ! bisous@+
Je raffole de ces brioches !
très beau
c'est carrément impressionnant !
c'est super beau ; je pense que je pourrais en faire avec ma machine à pain !
c'est un beau gateau pour les gourmands
bonne fin de week end, patoo
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