LES FOLIES DE CATHERINE

Ma cuisine, mes lectures, mes passions, mes émotions, mes ballades ...

mercredi 27 juin

SE RECONFORTER AVEC DES ROSES DES SABLES

    C'est mon grand, Benjamin qui a décidé de faire des roses des sables car sa marraine voulait la recette pour sa fille qui adore ça. Voilà Salomé, la recette est sur le blog de tatie maintenant donc maman n'a plus d'excuse  pour ne pas t'en faire ! ingrédients : 250 g de chocolat noir 125 g de végétaline 125 de sucre glace 170 g de corn-flakes Faire fondre sur feux doux le chocolat et la végétaline coupé en morceaux. Bien mélanger, puis ajouter hors du feu sans cesser de remuer,... [Lire la suite]
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lundi 25 juin

GATEAU AUX CERISES

           C'est une recette donnée par Val, une copine de forum. Elle est tout à fait d'actualité en ce moment. Mon voisin Bernard m'a donné plein de cerises, j'en profite donc pour faire des clafoutis et des gâteaux. La saison n'est pas très longue ! et avec la pluie qui tombe sans arrêt en ce moment c'est difficile d'avoir de beaux fruits. Ingrédients : 300 g de cerises environ (Soyez génénéreuse et remplissez largement le moule) 3 oeufs 100 g de beurre mou 80 g de... [Lire la suite]
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mercredi 20 juin

PETIT DEJ' AU LIT/FONDANT CITRON ET PAVOT

    Ce matin Clément (mon 3ème) m'a apporté mon petit déjeuner au lit avec une rose. J'ai trouvé ça tellement mignon que cela mérité d'être souligné. Aujourd'hui une recette de fondant au citron avec graines de pavot Préchauffer le four à 180° Ingrédients : 2OO g de sucre 4 oeufs le zeste d'un citron le jus de 2 citrons 2OO g d'amandes en poudre 2 c à s de graines de pavot Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs, puis ajouter le zeste de citron avec le jus de citron. Pour... [Lire la suite]
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mardi 19 juin

CAKE A LA BANANE

  Voici un cake que j'ai fait lorsque j'étais à Lyon. J'ai juste eu le temps de faire 1 photo avant qu'il ne reste que quelques miettes ! Mais que de parties de rire nous avons eu, n'est-ce pas Anne ? Une recette facile à faire... J'espère Gautier que tu la referas, toi l'As des gâteaux ! C'est un cake qui peut se garder plusieurs jours (dixit la recette) mais nous n'avons pas eu le temps de vérifier. Trop bon !!! (comme diraient nos jeunes) Ingrédients : 25O g de farine 2 c à c de levure alsa 1 pincée... [Lire la suite]
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dimanche 17 juin

ANNIVERSAIRE/FRAISIER

Et oui mon blog à eu 1 an le 14 juin.        JOYEUX ANNIVERSAIRE Merci à tous  mes lecteurs pour cette fabuleuse année. Merci pour tous vos commentaires qui me mettent du baume au coeur. Aujourd'hui je souhaite une bonne fête des pères à mon papa et au papa de mes 3 enfants. Je vais vous donner la recette du fraisier que j'ai fait à l'occasion de la fête des mères. C'est délicieux, et vaut le coup d'être testé. Cependant il est préférable de le préparer la veille au soir car il est bien... [Lire la suite]
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samedi 16 juin

DE RETOUR !

Me voici disponible, mais sur mon lit car je suis tombée des escaliers (chez mon amie à Lyon). Donc de nouveau "coincée" à cause d'une belle entorse au pied droit !!! Je vous présente quelques photos prises au cours de mon séjour à la mer. C'était à ... aller, à vous de trouver ! Nous avons eu du soleil, de la pluie et des températures peu élevées. Moi qui avait prévu mon maillot de bain (tout neuf) ça a été raté de ce coté là. Heureusement que nous avons fait de très belles ballades le long des plages et... [Lire la suite]
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lundi 28 mai

ABSENTE POUR QUELQUES JOURS

Je pars m'aérer.      A bientôt
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samedi 26 mai

GAUFRES

        Je viens de m'offrir un nouvel appareil à gaufres car le cordon électrique de l'ancien a été "malhencontreusement perdu" ! Comme j'adore cette petite douceur, je n'ai pas résisté à son appel... Je lis les instructions de l'appareil pour la 1ère utilisation et je m'exécute avec docilité. Je suis un peu déçu car le nouvel appareil fait des gaufres plus petites (comme pour les croques d'ailleurs). J'ai l'impression qu'il est également plus long pour la cuisson, mais comme d'habitude... [Lire la suite]
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vendredi 25 mai

ROCHERS COCO

Ayant des blancs d'oeufs et de la poudre de coco à utiliser, j'ai fait ces rochers à la noix de coco que j'ai trouvé excellents. Ils sont vraiment tout simple à faire. Ingrédients : 5 blancs d'oeufs 180 g de sucre 300 g de poudre de coco 1 pincée de sel Préchauffer votre four à 180° Mettre dans votre robot les blancs, le sucre et la pincée de sel. Mélanger, puis ajouter la poudre de coco. Faire des petits tas sur votre plaque garnie de papier sulfurisé et cuire au four pour 20 mn environ.... [Lire la suite]
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mardi 22 mai

OEUFS COCOTTE AUX CHAMPIGNONS FORESTIERS

                Essayez c'est un délice !!! Ingrédients pour 6 personnes: 6 oeufs 300 g de champignons forestier (frais ou surgelé) 40 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 botte de ciboulette sel/poivre Préchauffer votre four à 210° Faire revenir le mélange de champignons dans une poële antiadhésive à sec jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau. Égoutter les et les faire sauter 2/3 mn dans 20 g de beurre. Saler/poivrer et parsemer de... [Lire la suite]
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